RESEPI KEK COKLAT KUKUS PALING SEDAP
=======================================
@)Bahan-Bahan Kek Coklat Kukus ( Menggunakan sukatan cawan ):
- [[+]].1 cawan serbuk koko
- [[+]].1 cawan gula pasir
- [[+]].1 cawan susu cair
- [[+]].1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan
- [[+]].1/2 cawan susu pekat manis
- [[+]].1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek
- [[+]].1 sudu baking powder
- [[+]].1 sudu soda bikarbonat
- [[+]].4 biji telur
- [[+]].1 sudu esen vanilla
@)Cara-cara Menyediakan Kek Coklat Kukus:
- [[+]].Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali.Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.
- [[+]].Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.
- [[+]].Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi kedalam adunan telur.
- [[+]].Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat.Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.
- [[+]].Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.
- [[+]].Sapukan marjerin pada loyang.Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.
- [[+]].Kukus kek selama 1 jam.
- [[+]].Kukus kek selama 1 jam.
@)Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus:
- 1 cawan susu pekat manis
- 1 sudu makan serbuk koko
- 2 sudu mentega
- + Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk.Kacau perlahan sehingga larut.Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih.
- + Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus.
ATAU
- [[+]].500 gram coklat masakan
- [[+]].220 ml susu cair
( kalau guna coklat masakan, masak guna kaedah double boiler )
