#Bahan bahannya ialah:-
[+]Ubi keledek - rebus & tumbuk
[+]Tepung gandum secukupnya
#Cara caranya adalah:-
[+]Satukan ubi yang ditumbuk dengan tepung gandum sehingga adunan boleh dibentuk. Jika masih lembik dan susah untuk dibulatkan, masukkan lagi tepung gandum sedikit demi sedikit.
[+]Ambil adunan sebesar bola ping pong. Bulat bulatkan dan kemudian dileperkan. Kemudian buat lubang di tengah tengahnya.
[+]Goreng dengan api perlahan sehingga keperangan. Boleh angkat dan sejukkan terlebih dahulu. Sedia untuk disira dengan air gula.
#Sira Kuih Keria:-
[+]3 sudu besar gula
[+]2 sudu besar air
[+]Secubit tepung gandum - opsyenal
#Cara-Caranya ialah:-
[+]Panaskan gula dan air dengan api perlahan sehingga air gula pekat dan berbuih. Masukkan kuih keria yang telah disejukkan dan dikacau rata rata.
[+]Apabila air gula bersalut rata di kuih keria, taburkan sedikit tepung gandum supaya ia tahan lama dan tidak mudah cair.
[+]Terus dikacau rata sehingga kerak gula melekat di kuih. Tutup api dan bolehlah dikeluarkan dari kuali.
Sumber:- Azie Kitchen
